Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por José Manuel Gómez Pastrana

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por José Manuel Gómez Pastrana
Titulo del libro : Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Fecha de lanzamiento : January 1, 2003
Autor : José Manuel Gómez Pastrana
Número de páginas : 303
ISBN : 8484761673
Editor : Ediciones Mundi-Prensa

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José Manuel Gómez Pastrana con Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Refrigeracion, congelacion y envasado de los alime editado por Mundiprensa